Berikut ini kami akan berikan resep makan malam yang mudah disajikan di akhir pekan. Menunya sederhana, jadi kantong anda tidak akan cepat kosong dan tentunya bisa menghemat uang.
Resep makan malam yang mudah ini sangat cocok, terutama untuk anak-anak yang menginap dan sering bertanya-tanya menu apa yang harus dimakan malam itu. Tidak hanya harus membelinya dari pedagang kaki lima, tetapi Anda juga bisa membuatnya sendiri untuk menghemat sedikit.
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut 3 resep makan malam mudah yang murah dan disukai si kecil.
Menu Makan Malam Simple yang Disukai si Kecil
1. Fuyunghai
- 2 telur.
- 5 ekor udang, bersihkan, rebus, cincang kasar.
- 2 siung bawang putih, cincang kemudian haluskan.
- Kol 1/2 lembar daun, cincang halus.
- 1/4 wortel cincang (sekitar 2 sendok makan).
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam halus.
- 1/4 sendok teh merica.
- 2 sendok makan tepung tapioka.
Bahan untuk saus:
- 1 sendok makan margarin.
- 1 bawang putih, cincang.
- 1/2 bawang bombay, cincang.
- 2 sendok cabai.
- 3 sendok saus tomat.
- 1/8 garam.
- 1/2 sendok saus tiram.
- 1 sendok gula.
- 150 ml air.
- 1/2 sendok tepung maizena, kemudina larutkan dengan 1 sendok air.
- 2 sendok makan kacang polong, direbus.
Caranya:
- Langkah pertama adalah membuat saus nya. Panaskan margarin, masak bawang putih dan bawang bombai, hingga harum.
- Kemudian masukkan saus sambal, saus tiram, saus tomat, beri gula garam dan air. Kentalkan dengan larutan maizena, dan cicipi rasa.
- Selanjutnya, masukkan kacang polong, aduk, angkat lalu sisihkan.
- Siapkanlah mangkuk, beri garam dan merica bubu dan, kocok lepas telur.
- Kemudian masukan kol, wortel, udang cincang, daun bawang, dan terakhir masukkan tepung tapioka. Lalu aduk rata.
- Panaskanlah minyak, masukkan semua bahan jika bagian bawah sudah kecoklatan, maka balikan dan goreng sampai matang.
- Angkat dan sajikan fuyunghai bersama sausnya.
2. Sosis Teriyaki
Bahan:
- 10 sosis sapi.
- 1 Bombay.
- 3 buah cabai merah besar.
- 3 cabai hijau besar.
- 2 siung besar bawang putih.
- 3 sendok saus teriyaki.
- 1 sendok makan saus tiram.
- 1 sendok makan saus Worcestershire.
- 1/2 sendok teh cabai.
- 2 sendok kecap manis.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- 1 sendok makan margarin.
- Garam
Caranya:
- Lepaskan bungkus plastik dari sosis, cuci bersih, potong satu sosis jadi tiga, jangan potong ujungnya.
- Panaskan margarin lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan sosis dan aduk hingga rata.
- Tambahkan sekitar satu gelas air matang, saus pedas, merica bubuk, kecap manis dan garam.
- Saat air mulai menyusut, masukkan cabai dan bawang bombay. Masak kembali hingga cabai dan bawang kering. koreksi rasa.
3. Ayam Asam Manis
Bahan:
- 350 g fillet ayam potong kotak.
- 1 telur kocok.
- Tepung bumbu siap pakai.
- 2 siung bawang putih yang geprek, lalu cincang kasar.
- 1 buah bawang bombay, potong sesuai selera.
- 1 buah cabai hijau, potong-potong.
- 2 buah cabai merah, potong-potong.
- 1 sendok makan saus tiram.
- 2 sendok saus tomat.
- 1 sendok teh cabai.
- Air bersih secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng.
- sejumput bumbu, garam dan gula (opsional).
Caranya:
- Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok dan gulingkan satu per satu ke dalam tepung bumbu sambil ditekan-tekan.
- Goreng ayam satu per satu hingga berwarna cokelat keemasan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay setelah harum, masukkan cabai, saus tomat, saus sambal dan saus tiram, tuangi air secukupnya dan aduk hingga mengental.
- Masukkan ayam, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
