Apabila kita telaah dari nama mie tiaw, mie tiaw diyakinkan berasal dari makanan khas Tiongkok yang mana makanan ini terkenal juga menjadi makanan khas di indonesia, yaitu dari kota Pontianak. Bentuk dari mie tiaw adalah mienya lebar-lebar seperti kwetiauw. Makanan khas Tiongkok dan Pontianak ini memang terlihat menggugah selera serta cita rasanya tidak perlu di ragukan lagi. Sudah tidak asing lagi jika mie tiaw ini menjadi menu makanan favorite orang Tiongok dan Pontianak. Dan untuk sekarang masyarakat Indonesia juga banyak yang sudah mencicipi menu dan banyak yang ketagihan dengan kenikmatannya.
Sajian mie tiaw banyak dijajakan dan di jual di berbagai daerah di Indonesia dan di kota-kota besar Indonesia. Sebenarnya sweet couple bisa merasakan kelezatan menu mie tiaw ini dan bisa dijadikan menu makanan rumahan. Cara membuatnya pun sangat mudah sekali, kita bisa menggunakan bahan bahan yang sudah banyak di jual di pasar-pasar ataupun di toko-toko terdekat dengan menggunakan kwetiauw basah sebagai bahan utamanya. Kalian juga bisa mempersiapkan bahan-bahan pendukung lainnya agar menu makanannya menjadi makanan rumahan. Bahan-bahan mie tiaw yang bisa digunakan adalah seperti bumbu-bumbu dapur sehari-hari yang biasa kalian gunakan, serta bahan pendukung lainya. Di bawah ini adalah salah saturesep mie tiaw yang direkomendasikan, praktis, hemat waktu, enak, lezat dan pastinya nagih.
Resep Mie Tiaw Goreng Ayam
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat mie tiaw goreng ayam yang praktis dan lezat, tidak memerlukan waktu yang banyak dan pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga.
Bahan-bahan yang akan di gunakan :
- 250 gram kwetiaw basah dengan ukuran mie nya lebar
- Sediakan 1 butir telur ayam
- 100 gram daging ayam yang sebelumnya sudah dicincang
- 3 buah suing bawang putih yang mana bawang nya digeprek dan dicincang terlebih dahulu agar disaat di goreng akan mengeuarkan wangi yang sedap
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sebdok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- ¼ sendok the merica bubuk
- ½ sendok makan minyak wijen
- ½ ikat sawi dipotong potong
Alat-alat yang harus kalian sediakan
- Wajan
- Pisau
- Piring
- Kompor
- Sendok
Cara membuatnya :
- Langkah pertama adalah tumis bawang putih samapai harum, kemudian masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga daging berubah warna.
- Langkah kedua, masukkan telur lalu orak arik hingga telur matang
- Langkah ketiga, masukkan sawi, tumis hingga sawi sedikit layu, lalu masukkan kweiaw basah, aduk rata
- Langkah keempat, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk dan garam. Aduk rata agar bumbu menyerap pada kwetiau
- Langkah kelima, tuangkan minyak wijen lalu aduk rata masakan hingga matang
- Langkah terakhir, angkat dan sajikan mie tiaw selagi hangat
Itulah resep mie tiaw goreng ayam yang praktis. Mie tiaw yang sudah matang siap disantap selagi hangat. Bahan-bahan yang digunakan cukup mudah didapat dan untuk memasaknya pun tidak memerlukan banyak waktu. Sehingga sangat cocok buat kamu yang sibuk untuk bisa menghidangkan resep ini buat keluarga tercinta.
Dengan hidangan ini yang cukup praktis dan tentunya lezat. Resep mie tiaw Pontianak ini bisa kamu coba untuk menyajikan makanan special dan lezat disaat ada acara-acara tertentu, seperti kumpul keluarga, arisan dan lain sebagainya. So, selamat mencoba ya!
